尼古拉斯又不单单学会了脱鸭骨，鸽子、鹌鹑他都会脱骨。他用这个办法创造了鹌鹑盖兰汀：将鹌鹑整只脱骨，刷上脆皮水，把培根粒炒到焦脆后和鸡肉馅混合，加上开心果，再加入洋葱奶油黑松露酱等法式调料，回填到鹌鹑肚子里。

外层采用中国的烤鸭技巧，里面是传统的法餐味道。这道菜在皮埃尔餐厅推出后，立刻成了热门菜。

来自美国的刘易，则拿出一道墨西哥风味的鸡尾酒虾。

此刻，外头来宾们已陆续到达宝华楼，走进宝华楼大堂。挑空二十米的大堂极具震撼，顶棚采用晾晒宣纸的概念，层层相叠的宣纸纹理，在白天能让阳光透过宣纸色顶棚；而在夜晚，则通过一系列光影实现照明。

大堂中间是巨幅的木刻壁画《郑和下西洋》。

这栋大楼是李家快速扩张时设计建造的，那时恰逢石油危机，石油价格暴涨，李家最大的业务就是石油运输，正是风头无两的时候。这栋楼作为新总部大楼，自然怎么气派怎么来。

这幅壁画据说是找了国内能工巧匠，赶了六年才赶出来的。壁画两边是两座上二楼的楼梯，此刻被鲜花包围。

上到二楼，是一条宽阔而深邃的走廊，红底花纹地毯铺地。现在酒楼大厅对着走廊的门都开着，宾客们走进宝华楼大厅。

舞台背景是巨幅《千里江山图》，正对舞台的另一面是无敌的维多利亚港景观。两边的镜面上用了祥云如意纹，搭配铜艺花式隔断、宣纸色的墙壁，以及红色和胡桃木色线条的穿插使用，构建了一个中式低调奢华的巨大宴会厅。

岳宁没有用上辈子那种奢华的中式婚礼布置，这个年代还不流行那样繁复的婚礼。传统婚礼仪式，已经在家里举行过了，宴会上就是招待宾客。

穿着改良唐装的侍应生托着智能托盘鱼贯而入，开始上菜。

大厅的岭南式朱漆大门被关上，背景音乐响起，宾客们的谈笑声渐次轻了。大门再次被打开，乔君贤挽着岳宁走了进来。

乔君贤穿着燕尾服，岳宁没有像崔慧仪那样用法国设计师的婚纱，而是委托赵熙如和国内的绣娘一起设计了这套中式婚服。露肩的设计恰好露出她纤细的锁骨，领口绣着缠枝莲纹，从肩头蜿蜒至腰际，裙身是百鸟朝凤马面裙，里层是红底金线云锦，行动之间光辉流转。

披帛是薄如蝉翼的月白真丝，绣满各色鸟雀，与马面上的凤凰相呼应，从肩头到身后形成长拖尾。她脖子上戴着一串拇指大的南洋金珠，头上则是天祥珠宝设计并制作的红宝石凤冠。

两家都有不少外国

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